美山錦を59％まで磨きあげ、昔ながらの伝統的な仕込みで仕上げたこだわりの純米吟醸酒です。
純米ならではのこくと旨みをお楽しみ下さい。
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純米吟醸(1.8L)
穏やかなコクと控えめな酸味が伝統的な酒造りの味わいを伝えます。
精米歩合５９％、美山錦使用
アルプス酵母、アルコール度数１４％
日本酒度＋２前後、酸度１．４
飲み方／
◎冷温○常温×お燗
本
2,600円
(税込)
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純米吟醸(720ml)
穏やかなコクと控えめな酸味が伝統的な酒造りの味わいを伝えます。
精米歩合５９％、美山錦使用
アルプス酵母、アルコール度数１４％
日本酒度＋２前後、酸度１．４
飲み方／
◎冷温○常温×お燗
本
1,800円
(税込)
新しい酵母によるワインに似た酸味と風味をもつ新感覚純米吟醸！！
本邦初仕込み！！
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純米吟醸「無華」(1.8L)
発酵過程で琥珀酸を抑え、りんご酸を多く発生させる新種の酵母を使用して醸しました。
洋風料理にも合うさわやかな切れ味と、上品な旨みが特長です。
精米歩合５９％、美山錦使用
新酵母Ｐ４３−１４、アルコール度数１５％
日本酒度＋１、酸度３．３
本
2,800円
（税込）
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純米吟醸「無華」(720ml)
発酵過程で琥珀酸を抑え、りんご酸を多く発生させる新種の酵母を使用して醸しました。
洋風料理にも合うさわやかな切れ味と、上品な旨みが特長です。
精米歩合５９％、美山錦使用
新酵母Ｐ４３−１４、アルコール度数１５％
日本酒度＋１、酸度３．３
本
1,500円
（税込）
